{"id":9963,"date":"2021-10-06T16:17:47","date_gmt":"2021-10-06T14:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.doghammer.de\/magazin\/?p=9963"},"modified":"2021-10-18T15:30:53","modified_gmt":"2021-10-18T13:30:53","slug":"die-perfekte-vegane-brotzeit-fuer-den-berg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.doghammer.de\/magazin\/die-perfekte-vegane-brotzeit-fuer-den-berg\/","title":{"rendered":"Die perfekte vegane Brotzeit f\u00fcr den Berg"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601318421132{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601560879160{background-color: #ffe109 !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2><strong>Vegane Brotzeit &#8211; mit selbstgemachtem Aufstrich<br \/>\n<\/strong><\/h2>\n<p>Vegane Brotaufstriche gibt es im Supermarkt nat\u00fcrlich genug, doch oftmals l\u00e4sst einen die Zustatenliste einfach nur die Stirn runzeln. Da wir unsere wohlverdienten Falten aber lieber vom Lachen und nicht vom Stirnrunzeln haben wollen, findet ihr hier ein schnelles Rezept f\u00fcr die perfekte vegane Brotzeit f\u00fcr eueren hoffentlich goldenen Wanderherbst.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;35px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601229768353{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601559601027{border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;35px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#zutat\">Veganer Brotaufstrich selbstgemacht &#8211; Die Zutaten\u00a0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#hummus\">Veganer Aufstrich Hummus &#8211; Zubereitung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#basilikumpesto\">Veganer Aufstrich Basilikumpesto &#8211; Zubereitung<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#kraft\">Die Garnitur &#8211; deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#fazit\">Vegane Brotzeit &#8211; Unser Fazit<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"hummus\" class=\"sprung\"><\/div>\n<h2>Veganer Brotaufstrich selbstgemacht<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Da wir es auch auf dem Berg vor allem super lecker, aber gerne auch ein bisschen fancy haben wollen, haben wir uns f\u00fcr ein Hummus-Basilikumpesto Sandwich entschieden.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3>Zutaten f\u00fcr den veganen Aufstrich &#8211; Hummus<\/h3>\n<ul>\n<li>Kichererbsen 220 g (Abtropfgewicht)<\/li>\n<li>Sesam Tahin ca. 125 g<\/li>\n<li>2cl Zitronensaft<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen (je nach Knoblauchtoleranz bzw. Wanderbegleitung)<\/li>\n<li>Prise Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>4cl Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;25px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Zubereitung f\u00fcr den veganen Brotaufstrich<\/h3>\n<p>Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Tahin, dem Zitronensaft, den Knoblauchzehen, sowie dem Oliven\u00f6l in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse vermengen. Die Mischung dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;10063&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;10061&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601229768353{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601559601027{border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;7755&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; onclick=&#8221;custom_link&#8221; img_link_target=&#8221;_blank&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.doghammer.de\/shop\/nachhaltige-sneaker\/?utm_source=doghammer&amp;utm_medium=magazin&amp;utm_campaign=b-sneaker-u&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;10069&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h3>\u00a0Zutaten &#8211; veganes Basilikumpesto<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Um unsere vegane Brotzeitidee noch ein bisschen aufzupeppen, bietet sich als Topping noch ein Basilikum-Zitronen Pesto an<\/p>\n<ul>\n<li>Ein B\u00fcndel Basilikum<\/li>\n<li>Ein B\u00fcndel Ruccola<\/li>\n<li>2cl Zitronensaft<\/li>\n<li>Eine Hand voll Cashewkerne<\/li>\n<li>Eine Hand voll Pinienkerne<\/li>\n<li>2cl Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zubereitung Basilikumpesto<\/h3>\n<p>Auch hier werden Basilikum, Ruccola, Zitronensaft, Oliven\u00f6l, Cashew- und Pinienkerne im Mixer vermengt und zu einer glatten Masse verr\u00fchrt.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601229768353{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601559601027{border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;]\n<blockquote class=\"edgtf-blockquote-shortcode\"  >\n\t<span class=\"edgtf-icon-quotations-holder\">\n\t\t<span aria-hidden=\"true\" class=\"edgtf-icon-font-elegant icon_quotations_alt \" ><\/span>\t<\/span>\n\t<span class=\"edgtf-blockquote-text\">TIPP: gib 2-4 Eisw\u00fcrfel mit in den Mixer und dein Hummus wird cremig wie nie zuvor!<\/span>\n<\/blockquote>[vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;2\/3&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"gesund\" class=\"sprung\"><\/div>\n<h2>Auf zur fertigen Brotzeit<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Jetzt sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Das gr\u00f6\u00dfere Problem wird wohl eher sein, den Hunger zu unterdr\u00fccken!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Auf ein Brot euerer Wahl k\u00f6nnt ihr nun zuerst den Hummus und im Anschluss tr\u00f6pfchenweise das Pesto verteilen. Darauf kann dann die Garnitur angerichtet werden. Die zweite H\u00e4lfte Brot schlie\u00dft unsere vegane Brotzeitidee ab und nun kann es auch schon verpackt in einem Bienenwachstuch auf den Berg gehen. Am besten schmeckt unsere vegane Brotzeit n\u00e4mlich nat\u00fcrlich mit Bergpanorama (wahrscheinlich w\u00fcrde sie sich aber auch richtig gut in der Mittagspause oder auf dem Pausenhof machen)<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/3&#8243;][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<h2>Vorschl\u00e4ge f\u00fcr die Garnitur (je nach Saison):<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Tomaten<\/li>\n<li>Gurken<\/li>\n<li>Radieschen<\/li>\n<li>Kresse<\/li>\n<li>Pinienkerne<\/li>\n<li>Ruccola<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;30px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601229768353{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601559601027{border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;10062&#8243; img_size=&#8221;full&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;20px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1601318421132{background-color: #ffffff !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601560879160{background-color: #ffe109 !important;border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_column_text]<\/p>\n<div id=\"fazit\" class=\"sprung\"><\/div>\n<h3>Vegane Brotzeit | Fazit<\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 9.0pt; font-family: 'Verdana',sans-serif;\">\u00dcber nichts freut man sich nach einer ausgiebigen Bergtour mehr, als \u00fcber eine leckere Brotzeit. Wenn diese dann auch noch vegan und ohne unn\u00f6tige Zusatzstoffe daherkommt, ist es nat\u00fcrlich umso besser! Ohne viel Aufwand kann man vegane Brotaufstriche auch selber herstellen und dann bei bester Aussicht genie\u00dfen. F\u00fcr den s\u00fc\u00dfen Hunger danach kannst du dir ja unsere veganen Energy Balls anschauen. Viel Spa\u00df beim Nachmachen<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;22px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column css=&#8221;.vc_custom_1601561411577{border-radius: 10px !important;}&#8221;][vc_empty_space height=&#8221;22px&#8221;][vc_single_image image=&#8221;8577&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; onclick=&#8221;custom_link&#8221; img_link_target=&#8221;_blank&#8221; link=&#8221;https:\/\/www.doghammer.de\/shop\/faire-trekking-wanderschuhe\/?utm_source=doghammer&amp;utm_medium=magazin&amp;utm_campaign=gif-wanderschuh-u&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Falls ihr noch auf der Suche nach veganen Brotzeitideen Ideen seid, haben wir hier genau das Richtige f\u00fcr euch. Einfache Rezepte f\u00fcr selbstgemachte vegane Aufstriche findet ihr hier. <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10061,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[428],"tags":[836,835,839,837,838,834,833],"class_list":["post-9963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vegan-unterwegs","tag-basilikum","tag-hummus","tag-rezept-veganer-aufstrich","tag-vegane-bergbrotzeit","tag-vegane-brot-rezept","tag-veganer-aufstrich","tag-veganze-brotzeit"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vegane Brotzeit schnell und einfach selber machen | Doghammer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ihr wollte euren veganen Aufstrich endlich mal selbst machen? 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